Confidando nei tempi ridotti tipici del trasporto delle merci per via aerea, se confrontati con quelli necessari ad altre forme di spedizione, nel settore cargo non sono state adottate quelle tecnologie che vengono normalmente utilizzate per il trasporto di merce deperibile. Catena del freddo, magazzini frigorifero di transito, o perfino l’utilizzo di atmosfera modificata sono stati, fino ad ora, r...